料理の練習

今まで15年間も一人暮らしをしていたのですが、たいして料理の腕前はあがらず...
寮生活に向けて、たまーーに……、本当に気の向いたときに、料理の練習をしています。

先日、チャーハンを作ったときの母親の一言。
（これは料理の練習に入るのか?!ってレベルのメニューですが...笑）

「意外においしいよ!!」

意外にって失礼な……(-_-;)
塩・こしょう・オイスターソースで味付けしただけですけどね。

そういえば、前にゴーヤチャンプルーを作ったとき、父親からも同じこと言われたな～。
「意外にうまい!!」と。

これも塩・こしょうしか入れてないですけど・・・

まあ、絶妙な味付けだったってことで（笑）

私の母は調理師免許を持っているのですが、
（何でもちゃっちゃと自分で作ってしまうので、娘の料理の腕があがらないってことで...苦笑）
そんな母いわく、
「何でも炒めれば何とかなるよ!!」　だそうです。
適当な調理師だな(；ﾟДﾟ)))

確かに褒められた（？）2つは炒め料理。
あとは飽きないように、調味料を色々と工夫するってことですね｡｡

今後レパートリーを増やして（もちろん炒め物以外にも）、
出発までには「意外に」という枕詞は言われないようにしたいと思います!!


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